Carbón Restaurant
Concepto venezolano al carbón y a la parrilla en La Castellana, con pollo, carnes y platos criollos en un local minimalista.
Carbón Restaurant es una propuesta de cocina venezolana a la parrilla en La Castellana, Caracas, enfocada en sabores criollos preparados con carbón y un estilo más cuidado que el de una pollera tradicional. Su carta combina pollo a la brasa, cortes de carne, chorizo, morcilla y chistorra con acompañantes muy venezolanos como yuca frita, tostones, tajadas, cachapa de hoja, hallaquitas, ensaladas y platos para compartir. Entre sus preparaciones más buscadas destacan el queso al carbón, las cachapas con chicharrón, los tequeños, las arepitas con nata y la tabla de la casa, todos pensados para quienes disfrutan de una comida abundante, sabrosa y con identidad local.
Ubicado en la Av. Eugenio Mendoza, en una de las zonas gastronómicas más reconocidas del este de Caracas, Carbón Restaurant ofrece un ambiente moderno, minimalista y cómodo para almuerzos de trabajo, reuniones familiares o salidas con amigos. Su horario amplio y su propuesta de desayunos y platos fuertes lo convierten en un sitio versátil para visitar durante el día o en la noche. En precios, se mueve en un rango moderado en dólares, con opciones accesibles y parrillas especiales que elevan el ticket según el corte elegido. Si buscas un restaurante en Caracas con cocina venezolana, sabor a brasa y una oferta centrada en el pollo, las carnes y los clásicos criollos, Carbón Restaurant destaca por su concepto, su ubicación y su carta bien definida.
Las reseñas elogian de forma reiterada el sabor de la comida, especialmente el pollo a la brasa y los cortes a la parrilla. También destacan un ambiente limpio y acogedor y un servicio atento. Algunas menciones señalan esperas en hora pico y percepciones mixtas sobre precios.
Opiniones
Sebastian Atilano
"Clean, neat and good vibe place Nice location Food..."
Clean, neat and good vibe place
Nice location
Food was super tasteful, had great flavor, drinks were awesome too, staff was attentive and kind.
Best of all: Affordable!
Will definitely be coming back again.
Luis Rodriguez
"Nice restaurant for meat lovers, though the menu i..."
Nice restaurant for meat lovers, though the menu is limited and the prices feel high for the quality. Still, the atmosphere helps make up for some of the shortcomings.
mark g
"Great restaurant with original pollo and la bras..."
Great restaurant with original pollo and la brasa..spectacular experience
Ubicación
Av Eugenio Mendoza, Trans. 1, Caracas 1060, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Distrito Capital · Ver en Google Maps
Más información
Av Eugenio Mendoza, Trans. 1, Caracas 1060, Distrito Capital, Venezuela
Caracas, Distrito Capital
Métodos de pago
Servicios
Preguntas frecuentes sobre Carbón Restaurant
Carbón Restaurant ofrece cocina pollo, venezolano, parrilla. Puedes explorar su carta completa con platos típicos de esta gastronomía en nuestra página.
El horario de Carbón Restaurant es: Lunes: 11:30 - 22:00; Martes: 11:30 - 22:00; Miércoles: 11:30 - 22:00; Jueves: 11:30 - 22:00; Viernes: 08:00 - 00:00; Sábado: 08:30 - 00:00; Domingo: 08:30 - 22:00. Te recomendamos confirmar el horario antes de tu visita, ya que puede variar en días festivos.
Carbón Restaurant se encuentra en Av Eugenio Mendoza, Trans. 1, Caracas 1060, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Distrito Capital. Puedes ver su ubicación exacta en el mapa de nuestra página para planificar tu visita.
Sí, Carbón Restaurant acepta reservas. Puedes reservar una mesa directamente desde nuestra plataforma para asegurar tu lugar.
Entre los platos más destacados de Carbón Restaurant se encuentran: Pollo a la brasa, Parrilla Carbón, Queso al carbón, Cachapa con chicharrón, Tabla Carbón. Estos son los favoritos de nuestros usuarios y los más recomendados.
Carbón Restaurant acepta los siguientes métodos de pago: Débito, Visa, Mastercard, Efectivo, Pago Móvil.
Sí, Carbón Restaurant ofrece servicio de delivery. Puedes hacer tu pedido y recibirlo en la comodidad de tu hogar.
Carbón Restaurant ofrece los siguientes servicios: envío a domicilio, delivery, desayunos, almuerzos, para llevar, familiar, comer en sitio, terraza, barra, área infantil, estacionamientos, estacionamiento pago, valet parking.
Carbón Restaurant tiene una valoración de 4.58/5 basada en 40 opiniones de clientes reales. Puedes leer todas las reseñas en nuestra página.
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