Madre - pizza y pasta
Pizzas napolitanas de masa madre con fermentación de 24 a 48 horas, entradas de autor y ambiente casual en Chacao.
Madre, pizza y pasta, es uno de los rincones italianos más comentados de Chacao, en Caracas, gracias a una propuesta centrada en pizzas napolitanas de masa madre, entradas bien ejecutadas y una sala sencilla pero con mucho carácter. Su especialidad son las pizzas elaboradas con fermentación prolongada de 24 a 48 horas, lo que da como resultado una base suave, ligera y muy digestiva, con sabores que destacan por la calidad de sus ingredientes. Entre sus platos más recordados aparecen el carpaccio Madre, la ensalada Madre, la pizza Garda, la Pepperoni Miel Picante, la Pizzacletta y el tiramisú de pistacho, además de pastas como su pasticho al ragú. El ambiente es cálido, casual y moderno, con una energía joven que lo ha convertido en un punto favorito para comer pizza en Caracas. Está ubicado en la calle Monseñor Juan Grilc Rezman, en Chacao, una zona gastronómica muy activa y de fácil referencia para quienes buscan comer italiano en el este de la ciudad. Por su popularidad, los fines de semana suele llenarse, así que es recomendable reservar entre lunes y miércoles si quieres evitar espera. En cuanto a precios, Madre se ubica en un segmento premium para la ciudad, pero mantiene una percepción positiva por su buena relación entre calidad, sabor y experiencia. Es una opción ideal para quienes buscan pizza artesanal en Caracas con identidad propia, productos frescos y una experiencia italiana auténtica en un ambiente relajado.
Las reseñas elogian de forma consistente el sabor de las pizzas y las preparaciones de pasta; carpaccio, ensaladas y algunas entradas de autor también reciben menciones muy positivas. El servicio y el ambiente se valoran en su mayoría como acogedores y familiares. Algunos comensales comentan esperas y un postre (tiramisú) que dividió opiniones.
Opiniones
Mardeleva Los Roques
"The place has a very cozy and homey atmosphere whi..."
The place has a very cozy and homey atmosphere which is lovely for the whole family to experience a night out or a Sunday lunch.
Details and design are very present in the place.
The people and service are nice and friendly.
Price and quality are right on point. And the pizzas have new and traditional flavors at the same time.
The pizza does not make fill super bloated.
Personally I don’t enjoy very creamy deserts but the tiramisu is another level! The cream is also light and not super sweet.
The pepperoni with honey is a new combination I hadn’t tried but it is one of my favorites now!
Thank you Madre Caracas for the epic experience I will come back! 💙🙌🏼☀️
Luis Rodriguez
"After this visit I am updating. Yes, pizzas are am..."
After this visit I am updating. Yes, pizzas are amazing! Possibly one of the best ones you will find in this city . We tried the Eggplant and Salad as appetizers and they were really good. The service was also much better than the last visit.
Now the weak part … Halta tiramisú? No thanks, that’s a hard pass and an insult to Italian cuisine. A great experience eclipsed by a weak closing.
Daniel Kervel
"We arrived and after 5 minutes the electricity wen..."
We arrived and after 5 minutes the electricity went out.. luckily the pizza oven didn't need any electricity and produced a delicious pizza. We had the carpaccio as appetizer which was a 10/10. We also tried the pesto lasagna which was something I had never heard of and it was amazing. Reasonably priced. Highly recommended!
Ubicación
1072, Caracas 1072, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Distrito Capital · Ver en Google Maps
Más información
1072, Caracas 1072, Distrito Capital, Venezuela
Caracas, Distrito Capital
Métodos de pago
Servicios
Preguntas frecuentes sobre Madre - pizza y pasta
Madre - pizza y pasta ofrece cocina pizza, italiano. Puedes explorar su carta completa con platos típicos de esta gastronomía en nuestra página.
El horario de Madre - pizza y pasta es: Lunes: 12:00 - 22:00; Martes: 12:00 - 22:00; Miércoles: 12:00 - 22:00; Jueves: 12:00 - 23:00; Viernes: 12:00 - 23:00; Sábado: 12:00 - 23:00; Domingo: 12:00 - 21:00. Te recomendamos confirmar el horario antes de tu visita, ya que puede variar en días festivos.
Madre - pizza y pasta se encuentra en 1072, Caracas 1072, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Distrito Capital. Puedes ver su ubicación exacta en el mapa de nuestra página para planificar tu visita.
Sí, Madre - pizza y pasta acepta reservas. Puedes reservar una mesa directamente desde nuestra plataforma para asegurar tu lugar.
Entre los platos más destacados de Madre - pizza y pasta se encuentran: Pizza Garda, Carpaccio Madre, Ensalada Madre, Pizzacletta, Tiramisú de pistacho. Estos son los favoritos de nuestros usuarios y los más recomendados.
Madre - pizza y pasta acepta los siguientes métodos de pago: Débito, Visa, Mastercard, Efectivo, Pago Móvil.
Sí, Madre - pizza y pasta ofrece servicio de delivery. Puedes hacer tu pedido y recibirlo en la comodidad de tu hogar.
Madre - pizza y pasta ofrece los siguientes servicios: envío a domicilio, delivery, drive-through, para llevar, comer en sitio, almuerzos, barra, valet parking, estacionamientos, wi-fi.
Madre - pizza y pasta tiene una valoración de 4.5/5 basada en 20 opiniones de clientes reales. Puedes leer todas las reseñas en nuestra página.
