Prova (Chacao)
Certificación AVPN y una propuesta de pizza napolitana auténtica en Chacao, con una de las mesas más buscadas para pizza italiana en Caracas.
Prova Caracas es una pizzería italiana en Chacao, Distrito Capital, especializada en pizza napolitana auténtica y cocina de inspiración italiana. Ubicado en la prolongación de la calle Sucre, este local se ha convertido en una referencia para quienes buscan masa bien trabajada, bordes aireados y ingredientes de calidad en una experiencia más cercana a la vera pizza que a una pizzería convencional. Su certificación por la Associazione Verace Pizza Napoletana lo coloca entre los pocos restaurantes de la ciudad con un sello internacional de autenticidad, algo que atrae a fanáticos de la pizza, turistas gastronómicos y comensales que valoran la técnica por encima de la ostentación.
La carta destaca por opciones como Pistacchiata, Cotto e Funghi, Margherita DOP, Diavola Rinforzzata y burrata con focaccia, además de entradas italianas y pastas hechas en casa según reseñas de comensales. El ambiente es acogedor, moderno y pequeño, ideal para una cena informal, una salida con amigos o una cita en una zona céntrica y muy buscada de Caracas. Su rango de precio se ubica en el segmento premium, con un consumo medio cercano a US$17 por persona, coherente con la calidad del producto, el tamaño del local y la alta demanda que suele generar cola en horas pico.
Prova destaca en Caracas por llevar una propuesta napolitana seria, con atención al detalle, buena selección de vinos y un perfil gastronómico que prioriza sabor, técnica e ingredientes frescos. Si buscas pizza italiana auténtica en Chacao, Prova es uno de los nombres imprescindibles de la escena caraqueña.
Razón social: FRANCESCO LEONE MATIZ
Las reseñas destacan de forma consistente la calidad y autenticidad de las pizzas, especialmente la pizza napolitana y variantes como la bianca con trufa. También se mencionan con elogios entradas como la burrata y postres como el tiramisú; el servicio suele recibir comentarios positivos, aunque hay menciones a esperas en momentos de mayor demanda. El ambiente aparece descrito como acogedor y tranquilo por varios comensales.
Menú del restaurante
Opiniones
Ridiona S
"It is the place to try a tasty pizza like the ones..."
It is the place to try a tasty pizza like the ones in Italy, and this is a big compliment said by a pizza lover and taster. The Bianca with Truffle was really delicious I'd recommend you go there or order. The starter with focaccia, mozzarella and rucvola, is really tasty and abundant, be mindfull of that if you'll also order a pizza ;)
However two small things,
1. Most probably, because it was a weird hour, after 2pm on a week daywe were the only people in the restaurant. The restaurant being small with tables next to each other, it felt a very frozen atmosphere, where anything you spoke was seen and heard by the waiters and a woman that could have been the manager or owner, overseeing the staff. It felt very tense and not relaxed. I'd recommend in the future they raise a bit the music volume when is so empty and turn their back time after time to allow the clients to have a private coat in such a small atmosphere.
2. I wish I had seen the Pizza maker wash his hands after shaking hands of people/friend passed by, and after going to buy something he needed... but he entered the counter and just dived the hands in pizza dough. I comforted myself with the fact that the piza will go in high heat... yet not ethical and clean to my standards.
Other than that, very good pizza dough and ingredients/taste. We didn't try a better one in Caracass.
Anderson Cuadros
"I can't write so much, because is easy to give the..."
I can't write so much, because is easy to give them a degree, one of the best places in Caracas. I taste only 2 dishes and the flavor was awesome is a really traditional Italian cook.
Ubicación
1060 C. Sucre, Caracas 1060, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Miranda · Ver en Google Maps
Más información
1060 C. Sucre, Caracas 1060, Distrito Capital, Venezuela
Caracas, Miranda
Métodos de pago
Servicios
Preguntas frecuentes sobre Prova
Prova ofrece cocina pizza, italiano. Puedes explorar su carta completa con platos típicos de esta gastronomía en nuestra página.
El precio medio por persona en Prova es de aproximadamente $17 (premium). Los precios pueden variar según el menú y la temporada.
El horario de Prova es: Lunes: 12:00 - 21:00; Martes: 12:00 - 21:00; Miércoles: 12:00 - 21:00; Jueves: 12:00 - 21:00; Viernes: 12:00 - 21:00; Sábado: 12:00 - 22:00; Domingo: 12:00 - 22:00. Te recomendamos confirmar el horario antes de tu visita, ya que puede variar en días festivos.
Prova se encuentra en 1060 C. Sucre, Caracas 1060, Distrito Capital, Venezuela, Caracas, Miranda. Puedes ver su ubicación exacta en el mapa de nuestra página para planificar tu visita.
Sí, Prova acepta reservas. Puedes reservar una mesa directamente desde nuestra plataforma para asegurar tu lugar.
Entre los platos más destacados de Prova se encuentran: Pistacchiata, Cotto e funghi, Margherita DOP, Diavola Rinforzzata, Burrata. Estos son los favoritos de nuestros usuarios y los más recomendados.
Prova acepta los siguientes métodos de pago: Débito, Visa, Mastercard, Efectivo, Transferencia, Pago Móvil.
Sí, Prova ofrece servicio de delivery. Puedes hacer tu pedido y recibirlo en la comodidad de tu hogar.
Prova ofrece los siguientes servicios: envío a domicilio, delivery, estacionamientos, para llevar, comer en sitio, almuerzos, valet parking.
Prova tiene una valoración de 4.68/5 basada en 28 opiniones de clientes reales. Puedes leer todas las reseñas en nuestra página.
