El Día del Padre en Venezuela se celebra el tercer domingo de junio — este 2026 cae el domingo 21 de junio. En Mérida, eso suele significar una de tres rutas: parrilla seria en Los Próceres, rooftop con vista a la sierra o subida hacia el Páramo para trucha fresca. Por eso seleccionamos ocho restaurantes verificados de la capital andina para que el plan salga sin sorpresas.
Tip clave: la demanda arranca el sábado previo. Si quieres mesa garantizada en los sitios con reserva, muévela entre el sábado 13 y el sábado 20 de junio — el propio domingo 21 los teléfonos colapsan desde temprano y los rooftops con vista al Mukumbarí se llenan a la una.
1. Moffa Cortés — el steakhouse de Los Próceres
Rating: 5.00 · Reserva: sí
Cuando la gente de Mérida quiere "salir bien", muchos terminan aquí. Parrilla con música en vivo, ambiente nocturno y carta afilada: rib eye, picaña y cacerola con champiñones. Llega temprano o prepárate a dar vueltas buscando parqueadero. Ver perfil.
2. Chía Resto Bar — rooftop en el Mukumbarí
Rating: 4.33 · Reserva: sí
Cocina venezolana con terraza al aire libre y vista panorámica al pie del teleférico. Es probablemente el rooftop con la vista más icónica del país. Reserva — para Día del Padre se llena temprano. Ver perfil.
3. Restaurant Villa Gourmet — paella en Ejido
Rating: 5.00
Mariscos a 1.600 metros: la paella de mariscos es el plato estrella, ambiente elegante en Ejido, junto al Hotel Villa Suite. Mesa perfecta para almuerzo largo de domingo si el papá no es del lomito de toda la vida. Ver perfil.
4. Nikkei Sushi — Hotel La Pedregosa
Rating: 5.00 · Reserva: sí
Cocina nikkei (japonesa con acento peruano) hecha sin pretensiones. Rolls tempura, sushi burger y bandejas mixtas para compartir. Es la referencia de sushi en Mérida — buen plan si el papá se aburre de parrilla y pizza. Ver perfil.
5. El Rincón de La Granja — trucha en Cacute
Rating: 4.33
En Cacute, vía al Páramo. Trucha recién sacada del tanque, lomito y carta de montaña. Ideal si el plan es convertir el día en paseo familiar hacia los pueblos del Páramo. Ver perfil.
6. Posada El Escondido — vía La Culata
Rating: 5.00 · Reserva: sí
Posada con chimenea, pizza casera y desayuno andino. No pretende ser elegante — es de las mesas donde uno se queda mucho más de lo planeado. Buen plan si el papá prefiere paisaje y silencio antes que protocolo. Ver perfil.
7. Tostao's Bistró Bar — CC Las Tapias
Rating: 5.00 · Reserva: sí
Gastrobar con parrilla, hamburguesas, sándwiches y pastas. Música en vivo los fines — funciona más como plan de tarde-noche que como almuerzo formal. Bueno si la familia quiere algo menos rígido. Ver perfil.
8. La Astilla — la pizza del Centro colonial
Rating: 5.00
En la Calle 14 con Avenida 3/4, en pleno casco. Pizza decente y menú ancho — pescado al ajillo, filet mignon, pabellón. Ambiente colonial, precios moderados. Buen plan B central si la familia llega divisa entre planes. Ver perfil.
¿Cómo elegir según tu papá?
- Papá clásico carnívoro: Moffa Cortés (steakhouse de Los Próceres).
- Papá del paisaje: Chía Resto Bar (rooftop Mukumbarí) o Posada El Escondido (La Culata).
- Familia dividida / mariscos: Villa Gourmet en Ejido.
- Papá fan del sushi: Nikkei Sushi.
- Plan paseo Páramo: El Rincón de La Granja en Cacute (trucha fresca).
- Plan informal / con música: Tostao's Bistró Bar.
- Centro colonial / cena tranquila: La Astilla.
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