Amaranto
Cocina neotropical de autor en una casa de Pampatar que combina arte, libros, coctelería y una experiencia gastronómica distintiva.
Amaranto, en Pampatar, Isla de Margarita, es un restaurante de cocina neotropical que mezcla sabores venezolanos con influencias internacionales, europeas y asiáticas en una propuesta de autor muy ligada a la identidad gastronómica de Nueva Esparta. Ubicado en la Casa #70 de la calle Joaquín Maneiro, dentro de una de las zonas más activas y buscadas de la isla, se ha convertido en una referencia para quienes quieren comer distinto en Margarita: con técnica, creatividad y una puesta en escena cuidada. Su cocina ha sido asociada al trabajo del chef Alejandro Pizzorno y se reconoce por platos elaborados con productos frescos, pescados, mariscos, carnes y reinterpretaciones contemporáneas de ingredientes locales. Entre sus preparaciones más comentadas aparecen la parrilla de lomito reimaginada, el cassoulet de pescado, el Pulpo literario II, el Mero Margaro y postres como el dulce de lechosa con queso de cabra. Amaranto también destaca por su ambiente cultural, con libros, arte, música y una barra bien armada, lo que lo hace más cercano a una experiencia completa que a una simple cena. En rango de precios, se mueve en un segmento premium dentro de Pampatar, ideal para una salida especial, una noche con amigos o una cena romántica. Lo que lo hace realmente especial es su combinación de cocina de autor, atmósfera íntima y espíritu margariteño en un punto estratégico del corredor gastronómico de la isla.
Las reseñas resaltan de forma consistente el ambiente acogedor y la calidad del sabor en los platos. Platos como tacos de lengua, mojitos, salpicón y coliflor aparecen entre las menciones positivas. Algunos clientes señalan largas esperas y cuestionan la relación precio‑valor en ciertos casos.
Opiniones
nenisita1245
"Honestly this restaurant have good potential to be..."
Honestly this restaurant have good potential to be one of the best of margarita island, love the concept but it’s very expensive and the service is not according with the the price, took two hours for us to eat since the moment we sat on the table until the moment the food has arrived, by the time the food arrived we had no hungry , doesn’t worth it!
Felipe D'Onofrio
"Amazing place, if you want great food and great bo..."
Amazing place, if you want great food and great books this is the place for you.
Ubicación
Casa #70 C. Joaquín Maneiro, Pampatar 6316, Nueva Esparta, Venezuela, Pampatar, Nueva Esparta · Ver en Google Maps
Más información
Casa #70 C. Joaquín Maneiro, Pampatar 6316, Nueva Esparta, Venezuela
Pampatar, Nueva Esparta
Métodos de pago
Servicios
Preguntas frecuentes sobre Amaranto
Amaranto ofrece cocina internacional, venezolano, de fusión, latino. Puedes explorar su carta completa con platos típicos de esta gastronomía en nuestra página.
El horario de Amaranto es: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: 18:00 - 00:00; Viernes: 18:00 - 00:00; Sábado: 18:00 - 00:00; Domingo: 00:00 - 12:00. Te recomendamos confirmar el horario antes de tu visita, ya que puede variar en días festivos.
Amaranto se encuentra en Casa #70 C. Joaquín Maneiro, Pampatar 6316, Nueva Esparta, Venezuela, Pampatar, Nueva Esparta. Puedes ver su ubicación exacta en el mapa de nuestra página para planificar tu visita.
Sí, Amaranto acepta reservas. Puedes reservar una mesa directamente desde nuestra plataforma para asegurar tu lugar.
Entre los platos más destacados de Amaranto se encuentran: Parrilla de lomito reimaginada, Cassoulet de pescado, Pulpo literario II, Mero Margaro, Dulce de lechosa con queso de cabra. Estos son los favoritos de nuestros usuarios y los más recomendados.
Amaranto acepta los siguientes métodos de pago: Visa, Débito, Pago Móvil.
Sí, Amaranto ofrece servicio de delivery. Puedes hacer tu pedido y recibirlo en la comodidad de tu hogar.
Amaranto ofrece los siguientes servicios: envío a domicilio, para llevar, comer en sitio, almuerzos, barra, estacionamientos, wi-fi.
Amaranto tiene una valoración de 4.33/5 basada en 3 opiniones de clientes reales. Puedes leer todas las reseñas en nuestra página.
