K'TSU Restaurante
Primera propuesta en la zona que presenta la cocina Nikkon —fusión Perú-Japón— liderada por el chef José Castro Mendivil, con énfasis en ceviches, tiraditos y cócteles de autor.
K'TSU Restaurante en Valencia (Calle 149 Uslar, La Viña) propone una experiencia de fusión gastronómica Nikkon que combina técnicas e ingredientes de la cocina peruana y japonesa. Bajo la dirección del chef José Castro Mendivil, K'TSU destaca por sus ceviches y tiraditos creativos —como el 'Kon Amor'—, platos a la brasa y propuestas de mariscos que comparten la mesa en porciones pensadas para descubrir texturas y contrastes. El local ofrece un ambiente moderno y elegante, pensado para celebraciones, cenas de negocios y salidas de fin de semana, con horario principal de martes a domingo (12:00–00:00) y lunes con reserva previa. Ubicado en el sector La Viña de Valencia, presenta una propuesta de precio premium (rango aproximado $15–$30 por persona) y servicio de delivery y para llevar; además dispone de estacionamientos y conexión Wi‑fi. Lo que hace único a K'TSU es su enfoque Nikkon —fusión técnica y sensorial— y la firma de un chef con trayectoria internacional, complementado con cócteles de autor y una carta pensada para compartir. Ideal para quienes buscan alta cocina de influencia peruano-japonesa en Valencia con una propuesta actual y refinada.
Las reseñas elogian de forma reiterada el ambiente moderno y la calidad del sabor, con menciones positivas a ceviches (incluyendo ceviche peruano) y cócteles de autor. Varios comentarios señalan porciones pequeñas y tiempos de espera largos en momentos de alta demanda; hay menciones variadas sobre platos puntuales como el chupe y el ceviche con leche de tigre. El servicio y la atención reciben valoraciones mayoritariamente positivas.
Opiniones
Ubicación
Calle 149 Uslar, #101-137, Urb Carabobo, Valencia 2021, Carabobo, Venezuela, Valencia, Carabobo · Ver en Google Maps
Más información
Calle 149 Uslar, #101-137, Urb Carabobo, Valencia 2021, Carabobo, Venezuela
Valencia, Carabobo
Servicios
Preguntas frecuentes sobre K'TSU Restaurante
K'TSU Restaurante ofrece cocina japonés, mariscos, peruano, de fusión. Puedes explorar su carta completa con platos típicos de esta gastronomía en nuestra página.
K'TSU Restaurante se encuentra en Calle 149 Uslar, #101-137, Urb Carabobo, Valencia 2021, Carabobo, Venezuela, Valencia, Carabobo. Puedes ver su ubicación exacta en el mapa de nuestra página para planificar tu visita.
Sí, K'TSU Restaurante acepta reservas. Puedes reservar una mesa directamente desde nuestra plataforma para asegurar tu lugar.
Entre los platos más destacados de K'TSU Restaurante se encuentran: Nikkon, Ceviche Silencio, Kon Amor (Tiradito de salmón), Carretillero, Niku. Estos son los favoritos de nuestros usuarios y los más recomendados.
K'TSU Restaurante ofrece los siguientes servicios: delivery, para llevar, estacionamientos, wi-fi, familiar.
K'TSU Restaurante tiene una valoración de 4.61/5 basada en 109 opiniones de clientes reales. Puedes leer todas las reseñas en nuestra página.
